Mit dem Sales Report 2021 veröffentlichte der Bordeaux-Gesamtverband, Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, die aktuellen Marktdaten der wichtigsten Absatzmärkte Frankreich und Export. Auf dem deutschen Markt lag der Absatz mit 2% wieder im Plus. Im Wert konnte gar eine Steigerung von 23% erreicht werden.
Nach einem ungewöhnlichen Jahr 2020, das stark von der Pandemie geprägt war, stieg der Absatz von Bordeaux-Weinen im Jahr 2021 auf allen Märkten. Die Bordelaiser Erzeuger und Négociants setzten 559 Millionen Flaschen Bordeaux ab und erzielten damit ein Ergebnis von 4 Milliarden Euro. Dies entspricht 18 weltweit verkauften Flaschen pro Sekunde. Eine positive Entwicklung, die sich sowohl im Volumen (+7%) als auch im Wert (+17%) spiegelt.
Die meisten Exportmärkte verzeichneten erneut einen Anstieg: +9% in der Menge und +30% im Wert. Besonders positiv sind dabei die Entwicklungen in China und in den Vereinigten Staaten zu bewerten. Die traditionellen Märkte halten sich trotz der angespannten Marktlage.
Die Qualität und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis der Bordeaux-Jahrgänge 2018 und 2019 haben die Weinverkäufe beschleunigt und sind ein gutes Omen für die Zukunft. Die Positivergebnisse werden zudem von den Anstrengungen in Sachen Nachhaltigkeit getragen: Mehr als 75% der Weinbauflächen in Bordeaux hatten in 2021 bereits eine der anerkannten Umwelt-Zertifizierungen, ein Rekord, der bei Käufern und Verbrauchern Anerkennung findet.
Der deutsche Markt befindet sich 2021 auf Rang 6 der TOP 10- Exportmärkte, nach China, USA, Belgien, Japan und Großbritannien. Die wirtschaftlichen Indikatoren waren für Bordeaux gerade in Deutschland wieder positiv:
- 19 Millionen Flaschen (145.000 Hektoliter), ein Plus im Volumen von 2%,
- 117 Millionen Euro, d.h. ein Plus im Wert von 23%
„Nach vielen Schwierigkeiten fühlen wir uns durch unsere Ergebnisse bestätigt“, sagte Bernard Farges, Präsident der Bordeaux-Weine. „Es ist eine schöne Anerkennung für die Bordeaux-Produzenten und unsere deutschen Partner. Gemeinsam haben sie die großen Herausforderungen gemeistert und neue Möglichkeiten für die gesamte Palette der Bordeaux-Weine entwickelt. Wir haben eine solide Basis an treuen Kunden, die dafür sorgen, dass der Bordeaux-Anteil bei den französischen AOP-Weinen nach Deutschland immerhin 45% in der Menge und 50% im Wert ausmacht“.
Der Anstieg der Verkaufszahlen betrifft alle Weinstile: Rotweine, trockene Weiß- und Roséweine, sowie Süßweine und Crémants. Während Rotweine das größte Volumen (88%) ausmachen, werden Weißweine aus Bordeaux immer beliebter: Ihr Plus liegt bei 3% in einem Jahr. Insgesamt wird der Verkauf von frischen Bordeaux-Weinen immer wichtiger, vor allem bei qualifizierten Fachleuten im Handel und in der Gastronomie.
Um diesen positiven Trend auf dem deutschen Markt zu unterstützen, werden die Bordeaux-Weine in diesem Jahr bei mehreren Höhepunkten vertreten sein, angefangen mit der Prowein. Wer neue kreative „Köpfe“ aus Bordeaux treffen möchte und auf der Suche nach Trends und Neuheiten ist, sollte sich diesen Termin bereits im Kalender notieren. Neue Generationen, frische Sommerweine, moderne Rotweine, Crémants und das Thema Agroforstwirtschaft – Bordeaux bietet spannende Themen, die es zu erforschen gilt!