Alle Jahre wieder ist die Weihnachtszeit geprägt von Vorfreude, Plätzchenduft und Vorbereitungen für besinnliche Abende im Kreise der Liebsten. Was auf der einen Seite für viele die wohl schönste Jahreszeit ist, geht auf der anderen Seite mit stressigem Geschenke-Shopping und Last-Minute-Besorgungen einher.
Um zwischen dem Schmücken des Christbaums und dem Verpacken der Geschenke etwas Luft zu holen und im weihnachtlichen Alltag zu entschleunigen, bietet HOFMANNs kulinarische Abhilfe. Mit abwechslungsreichen und hochwertigen Menü-Kreationen begleitet die traditionelle Menü-Manufaktur durch die Weihnachtszeit und tischt mit ihren weihnachtlichen Gerichten im Handumdrehen auf – und garantiert dabei maximale Zeitersparnis bei keinerlei Kompromissen.
Handgemacht und durch und durch mit den feinsten, überwiegend regionalen Zutaten: Auch zu Weihnachten macht HOFMANNs keine Ausnahme und präsentiert acht Weihnachtsmenüs von bester Qualität und nach traditionellem Küchenhandwerk. Insbesondere in der Weihnachtszeit steht die Menüküche in Boxberg-Schweigern nicht still und HOFMANNs‘ 100 Köch:innen produzieren täglich rund bis zu 25.000 Menüs.
Die eigens für den Anlass kreierten Menüs können entweder individuell und nach persönlichem Belieben als kulinarische Begleitung für die Adventszeit zusammengesellt oder als von HOFMANNs vorkonfektionierte Themenbox bestellt werden.
Die HOFMANNs Weihnachtsbox enthält allerlei Weihnachtsklassiker und weckt so geschmackliche Kindheitserinnerungen und Festtagsstimmung. Highlights wie traditionelle Rinderrouladen, HOFMANNs‘ Entenkeule oder zarter Sauerbraten stimmen schon jetzt auf die Festtage ein und trommeln die ganze Familie am gedeckten Tisch zusammen. Groß und Klein können bei der schnellen Zubereitung mit anpacken und so gemeinsam festliche Gerichte zaubern.
Boeuf à la Bourguignon
Zartes, in Rotwein geschmortes Rindfleisch aus HOFMANNs‘ eigener Metzgerei. Getreu der klassischen Art mit Champignons, Karotten, hausgeräuchertem Speck und Zwiebeln. Dazu gibt es HOFMANNs‘ hausgemachten Kartoffelstampf.
HOFMANNs Entenkeule
Das Traditionsmenü: feine Entenkeule mit hausgemachter Bratapfelsoße, HOFMANNs‘ aromatischem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen mit feinen Haferflocken.
Lachs mit Kartoffelkruste
Edles Wildlachsfilet mit einer Kruste aus geriebenen Kartoffeln, Sauerrahm, Lauchzwiebeln und Meerrettich, in HOFMANNs‘ Weißweinsoße. Dazu aromatischer Gemüsereis
Schweineschnitzel mit Rahmpilzen
HOFMANNs‘ Schweineschnitzel aus der hauseigenen Metzgerei mit einer leckeren Auflage aus Pilzen in Tomatensugo und einer feinen Sahnesoße. Zusätzlich garniert mit gehobelten Mandeln und ergänzt mit Kartoffel-Rösti
Feine Hähnchenroulade
Köstliche Hähnchenroulade (mit 8 % Flüssigwürzung) und einer Spinatfüllung. Dazu reicht HOFMANNs den hausgemachten Gemüse-Kartoffelgratin.
Vegetarische Nudeln
Klassische Bandnudeln in einer würzigen Soja-Sahnesoße – mit Champignons, Shiitakepilzen, Broccoli und Cashewkernen garniert
2 Rinderrouladen
– mit kleinen Holzspießen handgesteckt –
HOFMANNs‘ fachmännisch von Hand gewickelte Rouladen nach ‚Hausmacher Art‘ mit einer Speck- und Zwiebelfüllung. Ergänzt mit aromatischem Apfelrotkohl und Salzkartoffeln mit knusprigen Röstzwiebeln
Zarter Sauerbraten
HOFMANNs‘ traditioneller Sauerbraten aus der eigenen Metzgerei, mit Apfelrotkohl und deftigen Kartoffelklößen mit Semmelbröseln.
