Aus dem Herzen Guatemalas kommt Zacapa Centenario Solera 23 Rum – ein echtes Meisterstück, das die Leidenschaft und das Können lateinamerikanischer Handwerker widerspiegelt. Neben seinem reinen Genuss, der Noten von honigsüßem Buttertoffee und pikanten Trockenfrüchten hervorhebt, eignet sich dieser edle Rum hervorragend auch für einzigartige Cocktail-Kreationen, wie zum Beispiel die folgenden:
ZACAPA OLD FASHIONED
Zutaten:
60ml Zacapa 23 Rum
10ml Demerara-Kaffeesirup 2:1
2 Spritzer Chocolate Bitters
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und circa 15 Sekunden umrühren. Anschließend mit einem Sieb in ein mit einem großen Eiswürfel gefüllten Old-Fashioned Glas geben und mit einer Grapefruitzeste garnieren. Cheers!
ZACAPA RUM MARTINEZ
Zutaten:
45ml Zacapa 23 Rum
22ml Belsazar Red Vermouth
10ml Amontillado Sherry
15ml Kirschlikör
2 Spritzer Orange Bitters
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und circa 30 Sekunden mit einem Barlöffel umdrehen. In ein kleines, gekühltes Coupe-Glas abseihen und mit einer Organgenzeste garnieren.
ZACAPA ESPRESSO MARTINI
Zutaten:
60ml Zacapa 23 Rum
45ml Espresso
8ml Zuckersirup
Zubereitung:
Rum, Zucker und Kaffee in einen Cocktailshaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Doppelt abseihen, um die Eisstücke aufzufangen, und in ein gekühltes Martini- oder Cocktailglas geben. Mit Kaffeebohnen garnieren.
ZACAPA HARMONY COBBLER
Zutaten:
60ml Zacapa 23 Rum
15ml Belsazar Red Vermouth
25ml Zitronensaft
15ml Hibiskus Zuckersirup
(*Optional auch einfacher Zuckersirup möglich)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben und kräftig schütteln. Mit einem Sieb in ein Weinglas mit Crushed-Eis abgießen und mit einem Strohhalm, einer getrockneten (oder frischen) halben Orangenzeste, frischer Minze und roten/schwarzen/blauen Früchten garnieren.
