„Messer verschenkt man nicht“ – aber wie wäre es stattdessen mit einer Schleifmaschine, die Küchenmesser im Handumdrehen schärft? Der T-1 Kitchen Knife Sharpener des schwedischen Unternehmens Tormek ist da genau das richtige Weihnachtsgeschenk für begeisterte Hobbyköch:innen. Denn jede:r weiß: Scharfe Messer sind die wichtigsten Werkzeuge in jeder Küche! Ob Gänsebraten oder knackiges Gemüse wie Rotkohl und Möhren – mit geschärften Messern gelingt die Zubereitung ganz einfach. So lassen sich die Festtage mit Familie und Freunden, bei Kerzenlicht und mit gutem Wein, richtig genießen.
Kompakt und einfach zu bedienen, schärft der T-1 Messer auf professionellem Niveau. Somit bleibt die Qualität der Messer lange erhalten, ohne dass sie extra zum Schleifen gebracht werden müssen.
Die patentierte Führung fasst Klingen von 12- 60 mm Breite und bis zu 5 mm Stärke mit
unbegrenzter Länge. Das Besondere daran: Im Gegensatz zu anderen Methoden wird
dabei die ganze Fase geschärft. Die feinkörnige Diamantschleifscheibe ist für alle Stahlarten sowie auch Keramik-Messer geeignet. Da jede Seite der Klinge einzeln geschärft wird, kann wahlweise auf jeder Seite ein anderer Winkel oder auch nur eine Seite geschliffen werden. Die niedrige Drehzahl sorgt dafür, dass nur eine minimale Menge an Stahl abgetragen wird. Das schont die Messer auch bei häufigem Schliff. Zusätzlich ist der T-1 mit einem Magneten ausgestattet, der die Stahlpartikel anzieht.
So bleiben die Messer lange in Gebrauch und bereiten begeisterten Köch:innen täglich Freude. Ob Festtagsbraten oder Wintergemüse – dank dem T-1 gelingt ein präziser Schnitt mühelos.
