Ein Hauch von Sommer liegt in der Luft, und das bedeutet nur eins: Die Grillsaison ist eröffnet! Der verführerische Duft von Holzkohle, saftigem Fleisch, gegrilltem Gemüse und knusprigem Kräuterbaguette steigt in die Nase und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Bei einem solchen kulinarischen Feuerwerk darf natürlich auch ein erfrischender Tropfen nicht fehlen. Wenn auch ab und an noch von manchen Grillmeister:innen unterschätzt, erweist Wein sich als ideale Begleitung zum Barbecue und an lauen Sommerabenden – man muss nur wissen, welcher Wein die perfekte Ergänzung zu welchem Grillgut bildet. Club of Wine zeigt gemeinsam mit den prominenten Testimonials Evelyn Weigert, Zora Klipp und Mimi Kraus, welche Weine zu einem gelungenen Grillabend einfach dazugehören.
Beim Grillen sind die Präferenzen doch sehr unterschiedlich: Für einige soll es der Klassiker mit Würstchen und das marinierte Steak sein und bei anderen ist der Fisch oder auch der vegetarische Grillkäse beliebter. Zora Klipp, TV-Köchin und Inhaberin des Restaurants Weidenkantine in Hamburg, kocht und grillt gerne vegetarisch.
Ob zu gegrilltem Käse mit mediterranen Kräutern oder zu Gemüse mit Röstaromen empfiehlt Club of Wine die Roséweincuvée Mirabeau »Azure« 2021, bei dem der klassische, trockene Stil eines Rosés aus der Provence auf fruchtige Noten von Pink Grapefruit, Orangenschale, Mandarinen, gelbem Pfirsich und Aprikose trifft. „Vor allem für mich als Köchin spielen Weine eine wichtige Rolle. Sie runden jedes Essen ab und machen ein perfektes Essen erst richtig vollständig und das auch beim Grillen. Auch deswegen kreieren die Momente, in denen ich Wein trinke, immer eine Art Urlaubsgefühl bei mir“, so Zora Klipp. Gut gekühlt ist der »Azure« Rosé ein Gaumenschmeichler und bringt sommerliche Leichtigkeit auf jedes Grillfest.
Wer doch gerne die fleischigen Klassiker auf dem Grill bevorzugt, kann sich an einem Glas Heartland »Shiraz« 2018 erfreuen, der geschmacklich einen trockenen Rotwein mit konzentrierter Frucht, würzigem Bukett und Nuancen von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren charmant verkörpert. Während sich der subtile Duft nach verführerischen Schoko- und Tabaknoten des »Shiraz« harmonisch mit dem typischen Grillgeruch ergänzt, passt der Wein perfekt zu deftigem Fleisch und feinen Filetsteaks – egal ob medium-rare oder done.
Ganz zweitrangig, ob während der Siesta-Stimmung oder zum vorgezogenen Mittagsgrillen mit knackigem Gemüse und bunten Sommersalaten: Die erfrischend-leichte Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder »Prachtstück« 2021 von Metzger ist bei sommerlichen Temperaturen stets die erste Wahl. Getreu seinem Namen »Prachtstück« überzeugt der Weißwein mit Finesse, Lebendigkeit, viel Schmelz und intensivem Geschmack und vereint zwei Rebsorten, die nicht besser zueinander passen könnten.
Die Weinvielfalt von Club of Wine geht Hand in Hand mit sonnigen Abenden und den ganz persönlichen Highlights vom Grill und rundet den perfekten Grillabend optimal ab. Dabei ist die Auswahl an Weinen mindestens so vielfältig wie die Geschmäcker, sodass für jede:n das passende Wein-Match zu finden ist. Für Kenner:innen, Genießer:innen und gelegentliche Weinliebhabende bietet Club of Wine eine individuell abgestimmte Wein-Auswahl, um Weinmomente nach ganz eigenem Geschmack zu gestalten.
Die sommerlichen Weinmomente der Stars
„Ich trinke nicht viel Wein und nur dann, wenn er genau meinem Geschmack entspricht. Bei Club of Wine habe ich eine super Auswahl und das Beste ist, er kommt direkt zu mir nach Hause! Mit einem Glas Wein kann man den Moment bewusster genießen und es ist einfach gemütlich, sich mit einem Gläschen auf den Balkon zu setzen und übers Leben zu philosophieren. Dann gemeinsam anzustoßen, rockt total und macht Wein zu etwas Besonderem“, so Evelyn Weigert, Bestseller-Autorin und Moderatorin.
Doch Club of Wine liefert nicht nur die beste Wein-Auswahl für einen schönen Grillabend mit Freund:innen: Für jeden Moment, in dem wir auf die Höhen des Lebens oder das Alltägliche anstoßen, gibt es den passenden Wein. Momente, in denen wir zusammenkommen oder auch allein sind und ein Glas Wein genießen wollen – für diese Weinmomente wurde der Club of Wine ins Leben gerufen.
Mimi Kraus, Handballspieler und Let’s Dance 2023-Teilnehmer, erklärt: „Für den richtigen Weinmoment muss die passende Stimmung da sein. Die kann unterschiedlich aussehen: romantisch, lustig oder gesellig. Bei der „Me-time“ mit einem Glas Rotwein und einem Buch in der Badewanne oder beim romantischen Abendessen. Mit Wein verbinde ich einfach eine gute Zeit, mit Freunden oder mit der Familie, egal ob bei Geburtstagen oder Grillabenden.“
