Seit 2014 inspiriert der Veganuary Menschen weltweit, eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren und bewusster zu leben. Was damals in Großbritannien als Initiative startete und von Prominenten wie Paul McCartney unterstützt wurde, ist heute ein globaler Trend.
Jetzt trifft der Veganuary auf den heißen Rost – auch, weil es immer mehr und gerade urbane Grillmeister:innen gerne bunt mögen. Vegan und Grillen? Kein Widerspruch! Mit der richtigen Herangehensweise und etwas Kreativität wird etwa der Elektrogrill auf der Terrasse zur Bühne für überraschende, köstliche Gerichte. Der Veganuary bietet die ideale Gelegenheit, die Vielfalt pflanzlicher Zutaten zu entdecken und Grillen in eine neue Richtung zu denken.
Weber macht es einfach, veganes Grillen zu einem genussvollen Erlebnis zu machen – mit innovativen Grills, Tools und inspirierenden Rezeptideen bleibt die Freude an kreativen und pflanzlichen Gerichten auch nach dem Veganuary erhalten.
Der Veganuary ist die perfekte Gelegenheit, neue Wege am Grill zu gehen. Der Lumin Elektrogrill von Weber bringt frischen Wind in die Welt des Grillens und macht das Zubereiten pflanzlicher Köstlichkeiten so einfach wie nie. An kalten Januartagen oder bei den ersten Sonnenstrahlen im neuen Jahr – dieser kompakte Grill sorgt für gleichmäßige Wärme und lässt pflanzliche Köstlichkeiten mit Leichtigkeit zubereiten. Ob vegane Burger, knackiges Gemüse oder zarte Tofu-Steaks – mit dem Lumin Elektrogrill erhält jedes Gericht die richtige Textur und den rauchigen Geschmack, der beim Grillen einfach dazugehört.
Plus: Dank der 5-in-1 Funktionalität kann der Grill scharf angrillen, indirekt garen, räuchern, dämpfen und sogar warmhalten. Praktisch! Und stylisch zugleich, denn in der Farbe Mintgrün ist er nicht weniger als ein willkommener Farb-Tupfer im Januar.
Dank smartem Zubehör und vielseitigen Rezepten gelingen die veganen Highlights selbst an kalten Wintertagen mühelos. Gerade bei Gemüsegerichten heißt es: Ab auf die heiße Gußeisen-Platte („Plancha“), für noch mehr Röstaromen – und durch den Rost fällt auch nichts. Der Planchaschaber etwa macht das Wenden des würzigen Portobello-Gyros auf der Plancha-Platte zum Kinderspiel. Das Ergebnis: herrlich aromatische Pilzstreifen, die selbst Fleischfans überzeugen werden. Serviert mit einer frischen Tomatensalsa bieten sie eine pflanzliche Alternative, die auch optisch begeistert.
Damit auch an dunklen Winterabenden nichts ins Stocken gerät, sorgt das Grill’n Go Licht für klare Sicht auf die veganen Köstlichkeiten am Rost. Einfach auf den Griff vom Grilldeckel klemmen.
Die Hamburgerpresse formt im Handumdrehen perfekte Patties, die auf dem Grill eine knusprige Kruste und saftige Textur erhalten – ideal für den veganen Burger. Für kreative Grillspieße aus buntem Gemüse, veganen Würstchen und veganem Feta sorgt das Spieße-Set – ein vielseitiger Genuss, der satt und glücklich macht. Die Hände hält man beim veganen Wintergrillen am besten mit den Premium-Grillhandschuhen w
